El Ministerio de Salud recuerda que durante la temporada de altas temperaturas deben extremarse los cuidados para evitar intoxicaciones alimentarias. Hay que prestar especial atención en la elección, higiene, cocción y conservación de los alimentos. Estas enfermedades generan síntomas que pueden durar algunos días o producir secuelas más severas. AnteLeer Más
Presentaron en sociedad el tradicional evento que se realizará en el mes de octubre, organizado por el Gobierno Provincial en conjunto con la Universidad Nacional de Córdoba. Contará con reconocidos disertantes, exposición de trabajos de investigación y espacios de vinculación y transferencia. El Gobierno de la Provincia de Córdoba yLeer Más
Salud recuerda la importancia de profundizar los cuidados para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. El lavado de mano, y una adecuada preparación, conservación y cocción son los principales cuidados. Los síntomas pueden aparecer a las horas o a pocos días de la ingesta. Es necesario consultar, sobre todo si se trataLeer Más
El precio de los alimentos esenciales que publicó el Defensor del Pueblo superó por más de $1.800 al monto del Salario Mínimo Vital y Móvil. En agosto 2023 la actualización del SMVM establecida por el Gobierno Nacional lo elevó en 8% y quedó en $112.500,00. En tanto que la Canasta Básica Alimentaria queLeer Más
La triquinosis, el síndrome urémico hemolítico y la salmonelosis son las más frecuentes. El lavado de manos, y la adecuada higiene en la preparación de los alimentos, su correcta cocción y conservación son los principales cuidados. Los síntomas pueden aparecer a las horas o a pocos días de la ingesta, siLeer Más
En el «Día de la Tierra», el representante de la FAO en Argentina y en Uruguay, advierte que en nuestro país más del 80% del territorio cultivable se encuentra afectado por desertificación. Hoy es el Día Internacional de la Madre Tierra y la paradoja es que no la estamos protegiendo. El cambio climático,Leer Más
La Dirección General de Control de la Industria Alimenticia difundió algunas sugerencias para la adquisición de pescados, enlatados y huevos de pascua. El Ministerio de Industria, Comercio y Minería, a través de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, informa algunas recomendaciones para la compra y consumo de aquellosLeer Más
Durante el verano es importante respetar ciertos cuidados con los alimentos para mantener su inocuidad, lo que evita que su consumo ocasione daño. Qué tener en cuenta a la hora de comprar, consumir o manipular alimentos. Ante las altas temperaturas de verano, el Ministerio de Industria, Comercio y Minería deLeer Más
