El relevamiento del Defensor del Pueblo muestra que una familia necesita más de $212mil solo para no desnutrirse y acceder a la Canasta Básica Alimentaria. Con respecto a diciembre 2022, la CBA es 251,45% más cara.
En otros términos: comprar el mismo conjunto de alimentos esenciales costó $48.276,74 más que en noviembre pasado y $151.714,02 más que hace un año.
El costo de los alimentos para un hogar compuesto por dos personas adultas y dos menores en edad escolar llegó a $212.050,60 en el último mes del 2023. Las familias cuyos ingresos no llegaron a ese monto quedaron bajo la línea de indigencia.
En tanto que el costo de la Canasta Básica Total, que contempla otros gastos cotidianos, fue de $447.426,76. Los hogares con ingresos menores están bajo la línea de pobreza.
Superar la pobreza le costó al hogar de referencia $95.312,97 más que en noviembre y $309.859,36 más que en diciembre de 2022.
Aumentos por grupo y por producto
Todos los grupos de alimentos mostraron fuertes aumentos: Harinas y Legumbres 34,32%; Huevos y Lácteos 31,64%; Carnes 30,46%; Otros (almacén) 28,08%; y Frutas y Verduras 23,97%.
Al considerar el aumento de los productos de forma individual, hay casos en que el aumento supera el 60%. Es lo que sucedió con el precio de la zanahoria, que trepó un 70,20% y el de la harina 000, 64,25%.
Otros incrementos alarmantes se constataron en:
Café 57,59%
Aceite 53,56%
Fideos secos 52,26%
Banana 52,15%
Tomate tetra br. 48,57%
Arroz 44,45%
Leche entera 43,84%
Galletas saladas 43,83%
Vinagre 41,77%
Nalga 39,52%
Naranja 39,48%
Mandarina 39,36%
Polenta 35,71%
Queso crema 35,62%
Té 33,60%
Arvejas 33,34%
Manzana 33,20%
Carne molida 32,70%
Paleta 32,51%
Zapallo 32,47%
Pan francés 30,84%
Cuadril 30,19%
Sal fina 30,19%
El detalle muestra que la 25 de los 49 productos que integran la CBA aumentaron por encima del 30%.
Los aumentos del resto de los productos son casi todos de dos cifras, la mayoría por encima del 20%. Solo la acelga presentó un aumento más moderado, del 7,72%.
